Υπάρχουν πολλά μειονεκτήματα στην καραντίνα, αλλά η απουσία εύκολης πρόσβασης σε νόστιμα ροφήματα καφέ είναι αναμφίβολα ένα από τα χειρότερα. Όταν το καθημερινό σας Starbucks που τρέχετε στο δρόμο για τη δουλειά αντικαθίσταται από μια χαλαρή βόλτα στην καφετιέρα στην κουζίνα, είναι εύκολο να πιαστείτε για αυτό που ήταν παλιά. Ευτυχώς, δεν χάθηκαν όλα: μπορείτε να ετοιμάσετε το τέλειο ρόφημα latte ή παγωμένο καφέ από την άνεση του σπιτιού – ακόμα κι αν δεν έχετε μια φανταχτερή μηχανή εσπρέσο.
Γρήγορο, εύκολο και διασκεδαστικό: Φτιάχνοντας καφέ στο σπίτι
Με τόσους πολλούς εργαζόμενους να προσπαθούν να παραμείνουν παραγωγικοί στο σπίτι, το πιο σημαντικό μέρος της εργάσιμης ημέρας – ένα διάλειμμα για καφέ – ξαφνικά δεν είναι πια, ρίχνοντας αμέτρητους σε όλη τη χώρα σε ένα βαθύ funk χωρίς καφέ. Ευτυχώς, υπάρχουν εναλλακτικές οικιακής παρασκευής σχεδόν εξίσου καλές με τις πραγματικές.
Τα περισσότερα ποτά καφέ αποτελούνται από τρία συστατικά: εσπρέσο, γάλα στον ατμό και αφρό γάλακτος. Μπορεί να μην έχετε μηχανή εσπρέσο στο σπίτι, αλλά μια δυνατή κατσαρόλα με καφέ μπορεί να κάνει το κόλπο σε λίγο. Εάν έχετε γαλλικό πιεστήριο ή AeroPress ή μπορείτε να πάρετε τα χέρια σας για κόκκους εσπρέσο, αυτή είναι επίσης μια επιλογή. Εάν είστε πραγματικά σε μια πρέζα, ο στιγμιαίος εσπρέσο μπορεί να γεμίσει το κενό σας από την καφεΐνη.
Η παρασκευή γάλακτος στον ατμό και αφρού γάλακτος για latte είναι εύκολη. Απλώς γεμίστε ένα βάζο μέχρι τη μέση με γάλα και ανακινήστε δυνατά για 30 έως 60 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, ψήνουμε το γάλα σε μικροκύματα μέχρι να αρχίσει να αχνίζει, προσέχοντας καλά. Αν το γάλα υπερθερμανθεί, ο αφρός θα ισιώσει. Το βάζο πρέπει να είναι ζεστό στην αφή, αλλά όχι αρκετά ζεστό ώστε να χρειάζεται κατσαρόλες για να το χειριστείτε. Όταν τελειώσετε, θα έχετε ένα βάζο με γάλα στον ατμό με μια στρώση αφρού από πάνω.
Λάτε: Ο latte είναι ουσιαστικά ένα σφηνάκι εσπρέσο αναμεμειγμένο με γάλα στον ατμό και αφρό γάλακτος. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι για να συγκρατήσετε τον αφρό, ρίξτε βρασμένο γάλα στον ατμό στο ποτό σας στην ποσότητα που επιθυμείτε. Όταν τελειώσετε, ρίξτε από πάνω αφρό γάλακτος.
- Μακιάτο: Το macchiato είναι ένα ρόφημα καφέ χωρίς καθόλου γάλα στον ατμό. Μόλις τελειώσετε με το φούρνο μικροκυμάτων του γάλακτος σας, ρίξτε με κουτάλι την επιθυμητή ποσότητα αφρού γάλακτος πάνω από τον καφέ ή τον εσπρέσο σας.
Καπουτσίνο:Ένας καπουτσίνο είναι παρόμοιος με ένα latte, αλλά χρησιμοποιεί λιγότερο γάλα στον ατμό και περισσότερο αφρό. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα γάλακτος στον ατμό στο ρόφημά σας και προσθέστε μια γενναιόδωρη ποσότητα αφρού.
Cafe au lait: Φαινομενικά το πιο εύκολο από τα ζεστά ροφήματα εσπρέσο, το cafe au lait είναι απλά ένα σφηνάκι εσπρέσο αναμεμειγμένο με γάλα στον ατμό. Αφαιρέστε με κουτάλι τον αφρό γάλακτος από την κορυφή του γάλακτος στον ατμό και ρίξτε μέσα την ποσότητα γάλακτος που θέλετε.
Μόκα: Ένας λάτε με γεύση σοκολάτας, μια μόκα είναι μια εύκολη ανατροπή που μπορεί να επιτευχθεί με ένα squirt σιρόπι Hershey's, ζαχαρούχο σκόνη κακάο ή ακόμα και ένα κομμάτι λιωμένης σοκολάτας.
Ο περίφημος παγωμένος καφές tiktok
Αν αφιερώνετε χρόνο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, πιθανότατα έχετε δει τη διάσημη συνταγή παγωμένου καφέ TikTok για έναν γλυκό, νόστιμο παγωμένο καφέ Dalgona. Το μόνο που χρειάζεστε είναι στιγμιαίος καφές, κρυσταλλική ζάχαρη, ζεστό νερό και γάλα.
Πρώτα, ανακατέψτε δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη, δύο στιγμιαίο καφέ και δύο ζεστό νερό σε ένα μπολ. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός, έναν αφρό latte ή ένα σύρμα και πολλή αποφασιστικότητα, ανακατέψτε καλά το παρασκεύασμά σας μέχρι να γίνει παχύρρευστο και χρυσαφί. Ρίξτε το γάλα σε ένα ποτήρι, προσθέστε μερικά παγάκια και στη συνέχεια ρίξτε από πάνω τον αφρό του καφέ σας. Και αυτό είναι - αυτό είναι το μόνο που χρειάζεται για να φτιάξετε το διασκεδαστικό ρόφημα καφέ που έχει κατακλύσει τον κόσμο του Διαδικτύου.
Όταν θέλετε να αξιοποιήσετε στο έπακρο την εργασία από το σαλόνι σας, το τέλειο ρόφημα καφέ είναι απαραίτητο. Αντί να παλεύετε να περάσετε τη μέρα σας χωρίς τη συνηθισμένη καφεΐνη σας, καθίστε αναπαυτικά και απολαύστε ένα απολαυστικό ποτό. Μην ξεχάσετε να κάνετε την εργασία στο σπίτι πιο εύκολη με τη βοήθεια του αγαπημένου σας Azio προϊόντα.